Vodja kuhinje m/ž

Iščemo kandidate, ki so pripravljeni na izzive, so visoko motivirani in odločni, orientirani k rezultatom in iskanju rešitev, sposobni vodenja ljudi ter se hitro učijo.

Vodja kuhinje je odgovoren za celotno področje kuhinje, predvsem pa za kakovost jedi. Za skupni uspeh sodeluje z vodjo strežbe. Glavna naloga je doseganje predpisanih smernic glede kakovosti posameznih jedi.

ODGOVORNOSTI:

• Vodja kuhinje vodi in motivira sodelavce v svojem timu ter spodbuja ekipni duh. Biti mora vzor za angažiranost, zadovoljstvo gostov in za veselje do dela.
• Odgovoren je za okusno in prepričljivo prezentacijo jedi ter za ustrezno, strokovno in higienično ravnanje z živili
• Vodja kuhinje zagotavlja optimalno razpoložljivost jedi.
• Odgovoren je za brezhibne rezultate inventure na področju živil.
• Z optimalnim izobraževanjem in usposabljanjem zagotavlja, da so vsi sodelavci kar najbolje pripravljeni na svoje naloge in so vedno na tekočem.
• Vodja kuhinje je odgovoren za optimalno zasedenost delovnih mest v kuhinji glede na pričakovano frekvenco.

OD KANDIDATOV PRIČAKUJEMO:

• najmanj VI. stopnjo strokovne izobrazbe
• zahtevane izkušnje z delom v kuhinji
• zaželene izkušnje s področja vodenja ljudi
• veselje za delo z ljudmi
• pozitivno naravnanost

NUDIMO:

• možnost razvoja in napredovanja v mednarodnem podjetju
• odlično delovno klimo in dinamično okolje

Vam opisano delo predstavlja izziv? Prosimo, da svojo prijavo oddate preko spletnega obrazca, do katerega vodi gumb spodaj. Upoštevane bodo samo prijave, ki bodo izpolnjene preko omenjene povezave. Hvala za razumevanje.

Rok za prijavo 31.3.2023